Piknikowe słoiczki z truskawkami

To właściwie nie jest żaden przepis, a propozycja jak szybko można przygotować coś fajnego na piknik. Mieliśmy na niego wielką ochotę, a zarazem bardzo mało czasu na spakowanie koszyka. A że na pikniku jakaś słodka przekąska być musi, zrobiłam dosłownie w 5 minut takie oto malutkie desery w słoiczkach. Nic wielkiego: pokruszone biszkopty, jogurt grecki, truskawki, mięta i gorzka czekolada niedbale powrzucane do słoika. Klasyczne smaki w małym lekkim deserku :-) Coś podobnego do tego .


 

Składniki (na 2 słoiczki o poj.230 ml):

12 okrągłych biszkoptów

120 g jogurtu greckiego

1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego

1 łyżka cukru pudru

200 g truskawek

6 kostek posiekanej gorzkiej czekolady

kilka listków świeżej mięty

Przygotowanie:

Biszkopty pokruszyć na małe kawałki. Jogurt wymieszać z wanilią i cukrem pudrem. Truskawki pokroić na mniejsze kawałki. Układać warstwami w słoiczkach na przemian: pokruszone biszkopty, jogurt, truskawki, miętę i posiekaną czekoladę. Zakręcić słoiczki, spakować do koszyka i w drogę :-)