Indyjskie placki, bardzo pikantne

Indyjskie placki z gotowanych ziemniaków, z groszkiem i orientalnymi przyprawami. Bardzo smaczne i bardzo pikantne. Przepis znalazłam tutaj i podaję go z moimi zmianami. Oryginalny był dla mnie zbyt pikantny :-) Do placków podałam pokruszony ser feta i kawałki cytryny do skropienia. Dobrze będą  też smakować z kwaśną śmietaną wymieszaną z sokiem z cytryny lub limonki.


 

Składniki (na ok. 15 placków):

3 duże ugotowane i utłuczone ziemniaki

1 szklanka mrożonego groszku

1/2 dużej cebuli posiekanej

1/4 łyżeczki chilli w proszku

1 łyżeczka garam masala

1 łyżeczka kuminu

1 łyżka świeżo startego imbiru

garść posiekanej pietruszki lub kolendry

2 łyżki bułki tartej

4 łyżki mąki

Do podania:

pokruszony ser feta

kawałki cytryny do skropienia

Przygotowanie:

Wszystkie składniki dokładnie ze sobą wymieszać. Mokrymi dłońmi formować małe placuszki. Smażyć na rozgrzanym oleju, aż będą rumiane. Odsączyć na papierowym ręczniku. Podawać z dodatkami.